Bramborová polévka se sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 250 g Brambory
  • 40 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 15 g Pažitka
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 1100 ml Voda pitná
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 špetka Oregano sušené
  • 1 polévková lžíce Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 95 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 404 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 83.6 mg
  • Draslík 222.8 mg
  • Vláknina 2685.2 mg
  • Vitamín A 2685.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.4 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěné brambory nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 12 minut. Brambory scedíme, šťouchadlem rozmačkáme na kaši, kterou naředíme vodou, ve které se brambory vařily.

  • 2

    V mléce rozšleháme žloutek a strouhaný sýr. Vlijeme do naředěné kaše, hustotu polévky upravíme vodou, osolíme, opepříme, přidáme dobromysl (oregano), necháme projít varem a odstavíme.

  • 3

    V talířích polévku posypeme posekanou pažitkou.

Komentáře k receptu