- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 759 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 44 g
- Sodík 599 mg
- Bílkoviny 46 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 229.7 mg
- Draslík 968.8 mg
- Vláknina 8322.5 mg
- Vitamín A 8322.5 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.3 mg
- Vitamín E 10.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 180 °C. Bažantí prsíčka omyjeme, osušíme a odstraníme šlachy. Osolíme a opepříme. Rozmarýn omyjeme, otřepáním osušíme a jehličky otrháme.
-
2
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a prsíčka smažíme asi 2 minuty. Přidáme rozmarýn, rozmačkané jalovčinky a smažíme ještě 1 minutu.
-
3
Pánev vložíme na 5 minut do předehřáté trouby. Pak prsíčka vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme asi 3 minuty odpočinout.
-
4
Brambory oloupeme, nastrouháme a smícháme se solí, vejci, moukou a mlékem. Z těsta vytvarujeme placky a smažíme je ve slunečnicovém oleji asi 2 minuty dozlatova.
-
5
Bažantí prsíčka podáváme s plackami a sladkokyselým dýňovým kompotem.