Suroviny
- 500 g Rajčata
- 500 g Těstoviny Farfalle
- 125 ml Vývar zeleninový
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Oregano sušené
- 1 ks Cibule
- 1 ks Chilli paprička
- 15 ks Olivy nakládané
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 l Voda pitná
- 4 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1335 kcal
- Sacharidy 121 g
- Tuky 91 g
- Sodík 8656 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 121 g
- Cholesterol 0.6 mg
- Draslík 629.9 mg
- Vláknina 47765.2 mg
- Vitamín A 47765.2 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.9 mg
- Vitamín E 21.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Farfalle uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
-
2
Mezitím rozpůlíme chilli papričku, očistíme a nasekáme najemno. Na rozpáleném oleji podusíme nasekanou cibuli a česnek, poté přidáme na kostičky nakrájená rajčata a chilli papričku. Promícháme a podusíme. Přilijeme zeleninový vývar a zvolna asi 15minut provaříme. Dochutíme solí, pepřem a nasekanými bylinkami. Na závěr přidáme nakrájené olivy.
-
3
Omáčkou přelijeme okapané těstoviny a podáváme.