Citronové cukroví

Hodnocení 3x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 230 g Cukr moučkový
  • 120 g Máslo
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 177 kcal
  • Sacharidy 37 g
  • Tuky 2 g
  • Sodík 10 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 74 mg
  • Draslík 28 mg
  • Vláknina 2074 mg
  • Vitamín A 2074 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z citronu nastrouháme kůru a vylisujeme šťávu.

  • 2

    V míse utřeme máslo se 150g cukru, přidáme žloutky, kůru a šťávu z citronu, vmícháme mouku a rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalené ve fólii necháme odležet do druhého dne.

  • 3

    Poté na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme libovolné tvary. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a

  • 4

    pečeme v troubě předehřáté na 180C asi 15minut.

  • 5

    Mezitím ze zbytku cukru, bílku a citronové šťávy utřeme polevu a vychladlé cukroví jí potřeme.

Komentáře k receptu