Kaštanový krém

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 125 g Cukr krupice
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 kávová lžička Likér třešňový
  • 15 ks Pistácie
  • 4 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 4 polévková lžíce Kaštanové pyré
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 2538 kcal
  • Sacharidy 140 g
  • Tuky 199 g
  • Sodík 20 mg
  • Bílkoviny 82 g
  • Uhlovodany 138 g
  • Cholesterol 439 mg
  • Draslík 3877.1 mg
  • Vláknina 78130 mg
  • Vitamín A 78130 mg
  • Vitamín B6 6.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21 mg
  • Vitamín E 9.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Vložíme do horké vodní lázně a šleháme, dokud nevznikne hustá pěna. Přišleháme polovinu smetany a vmícháme kaštanové pyré. Krém necháme vychladnout.

  • 2

    Poté přimícháme zbylou smetanu a třešňový likér a dozdobíme nasekanými pistáciemi.

  • 3

    Krém je vhodný k vaflím.

Komentáře k receptu