Suroviny
- 250 g Tvaroh jemný
- 400 g Zakysaná smetana
- 1 kávová lžička Sůl
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Muškátový oříšek
- 8 plátek Losos uzený
- 1 kg Brambory
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 569 kcal
- Sacharidy 38 g
- Tuky 36 g
- Sodík 382 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 310.2 mg
- Draslík 1278.6 mg
- Vláknina 12781 mg
- Vitamín A 12781 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 32.5 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a smícháme s vejci, kyselou smetanou, moukou a petrželkou. Osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem.
-
2
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Pekáč vymažeme máslem a rovnoměrně na něj rozprostřeme bramborové těsto. Povrch poklademe kousky másla. Koláč pečeme zhruba 40 minut dozlatova.
-
3
Najemno posekáme kopr. Smícháme se zakysanou smetanou, tvarohem, osolíme a opepříme.
-
4
Koláč vyjmeme z trouby, rozkrájíme na dílky a podáváme s krémem z tvarohu a plátky lososa.