- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 430 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 21 g
- Sodík 581 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 150.8 mg
- Draslík 514.2 mg
- Vláknina 3206.2 mg
- Vitamín A 3206.2 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.4 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 37.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sušené smrže necháme nabobtnat ve vlažné vodě. Ravioly uvaříme v osolené vodě al dente.
-
2
Mezitím rozpálíme máslo a orestujeme na něm nasekanou šalotku. Přidáme najemno nasekané žampiony a podusíme. Poté přilijeme výluh ze smržů a bílé víno a vaříme do zhoustnutí. Vmícháme smetanu a smrže a zvolna ještě asi 5minut provaříme. Omáčku ochutíme pepřem.
-
3
Ravioly scedíme a podáváme přelité omáčkou.