- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1185 kcal
- Sacharidy 40 g
- Tuky 66 g
- Sodík 687 mg
- Bílkoviny 83 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 318.8 mg
- Draslík 1212 mg
- Vláknina 9600 mg
- Vitamín A 9600 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 100.4 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a opečeme na rozehřátém tuku po všech stranách. Potom polijeme koňakem, podlijeme trochou drůbežího vývaru, přiklopíme a dusíme doměkka ve vyhřáté troubě.
-
2
Měkké maso vyndáme, do šťávy vmícháme sherry a grapefruitovou šťávu, podle chuti osolíme a ještě krátce povaříme.
-
3
Nakonec přidáme oloupaný a nakrájený grapefruit, kuře a vše ohřejeme.