Kuře na grapefruitech

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Grapefruity
  • 1 ks Kuře
  • 1 dl Sherry brandy
  • 1 šálek Vývar drůbeží
  • 1 polévková lžíce Martell cognac
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1185 kcal
  • Sacharidy 40 g
  • Tuky 66 g
  • Sodík 687 mg
  • Bílkoviny 83 g
  • Uhlovodany 40 g
  • Cholesterol 318.8 mg
  • Draslík 1212 mg
  • Vláknina 9600 mg
  • Vitamín A 9600 mg
  • Vitamín B6 1.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 100.4 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a opečeme na rozehřátém tuku po všech stranách. Potom polijeme koňakem, podlijeme trochou drůbežího vývaru, přiklopíme a dusíme doměkka ve vyhřáté troubě.

  • 2

    Měkké maso vyndáme, do šťávy vmícháme sherry a grapefruitovou šťávu, podle chuti osolíme a ještě krátce povaříme.

  • 3

    Nakonec přidáme oloupaný a nakrájený grapefruit, kuře a vše ohřejeme.

Komentáře k receptu