- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 543 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 42 g
- Sodík 251 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 69 mg
- Draslík 688.7 mg
- Vláknina 18579.9 mg
- Vitamín A 18579.9 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.2 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kotlety bez tuku na okrajích omyjeme a osušíme. Lehce je potřeme olivovým olejem, osolíme a posypeme čerstvě rozdrceným pepřem 4 barev.
-
2
Připravíme pesto omáčku: Do hlubší misky dáme pistáciové oříšky, česnek, olivový olej a čekanku. Vše rozmixujeme na kaši.
-
3
Kotlety grilujeme v předem vyhřáté troubě na roštu přibližně 4-6 minut z každé strany dozlatova.
-
4
Grilované kotlety po několika minutách dáme na talíře, na každou položíme pesto omáčku a podáváme.
-
5
Jako přílohu ke kotletám můžeme podat hlávkový salát a sladké brambory.