Suroviny
- 100 g Olivy nakládané
- 500 g Rajčata Cherry
- 200 g Ricotta
- 1 kávová lžička Sůl
- 4 ks Cibule
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Mléko polotučné
- 6 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Pažitka
- 1 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Tymián čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 276 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 20 g
- Sodík 604 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 0.3 mg
- Draslík 556.3 mg
- Vláknina 8240.3 mg
- Vitamín A 8240.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 49.8 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cherry rajčátka omyjeme, oloupanou cibuli nakrájíme na kousky. Grilovací jehly potřeme olejem a střídavě na ně napichujeme rajčata, cibuli a vypeckované olivy.
-
2
V misce rozmícháme 4 lžíce olivového oleje, lístky tymiánu, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Trochou ochuceného oleje potřeme špízy a opečeme je po všech stranách na pánvi. Do zbylého ochuceného oleje vmícháme nasekanou petrželku a směsí potřeme opečené špízy.
-
3
Ricottu rozetřeme s mlékem a zbylým olivovým olejem. Do omáčky vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku.
-
4
Špízy podáváme se sýrovou omáčkou jako přílohu k masovým minutkám.