Ovocný salát s kuřecími nugetkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Hrášek
  • 400 g Kompot meruňkový
  • 500 g Kuřecí prsa
  • 60 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 10 g Sůl
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 10 g Máta
  • 50 ml Olej olivový
  • 50 ml Pomerančová šťáva
  • 60 ml Olej olivový extra panenský
  • 1 ks Avokádo
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 422 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 750 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 53.3 mg
  • Draslík 640.9 mg
  • Vláknina 9405.3 mg
  • Vitamín A 9405.3 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.8 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Mouku ochutíme solí a pepřem a nudličky v ní obalíme. V pánvi rozpálíme olej a zprudka smažíme maso dozlatova. Přendáme je na savý papír.

  • 2

    Ušleháme pomerančovou štávu a olej, vsypeme mátu, pepř a sůl. Takto připraveným dresinkem přelijeme kuřecí nudličky které necháme nejméně 30 minut odpočinout.

  • 3

    Avokádo nakrájíme na plátky a meruňky bez šťávy rozpůlíme. Na talíře naaranžujeme mladý hrášek, kuřecí nudličky, avokádo a rozpůlené meruňky. Pokapeme marinádou a podáváme.

Komentáře k receptu