Suroviny
- 900 g Brambory
- 2 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Tymián sušený
- 1 ks Vejce slepičí
- 8 ks Kuřecí stehna
- 1 špetka Pepř cayenský
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- 6 polévková lžíce Strouhanka
- 1 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 971 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 52 g
- Sodík 842 mg
- Bílkoviny 82 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 393.3 mg
- Draslík 1759.9 mg
- Vláknina 12171.8 mg
- Vitamín A 12171.8 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.8 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na 200 stupňů Celsia předehřejeme troubu. Omyjeme a oškrábeme brambory, každou rozřízneme na 8 dílů. Dáme je do plastikového sáčku a přidáme olej. Uzavřeme sáček a protřepeme, aby se brambory potáhly olejem. Brambory položíme do pekáče slupkou dolů, posypeme mořskou solí a zapékáme dozlatova v troubě 35 minut.
-
2
Smícháme v misce mouku, sůl, pepř, koření, kuřecí stehna ve směsi obalíme.
-
3
V další misce smícháme vejce s vodou a do další misky dáme strouhanku. Stehna namočíme do vajíčka a pak obalíme ve strouhance. Vložíme do pekáče a pečeme s dalším pekáčem, kde jsou brambory společně cca 30 minut. Po 15 minutách obrátíme.
-
4
Pečené brambory necháme okapat a podáváme s kuřetem.