Bramborové buchtičky se šodó

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Brambory vařené
  • 200 g Máslo čerstvé
  • 300 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Cukr krupice
  • 42 g Droždí
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Citronová kůra
  • 1 hrnek Mléko polotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 863 kcal
  • Sacharidy 96 g
  • Tuky 46 g
  • Sodík 577 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 131.3 mg
  • Draslík 457.5 mg
  • Vláknina 7429.2 mg
  • Vitamín A 7429.2 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.2 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 57.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Necháme vzejít kvásek, který připravíme z droždí, cukru a mléka.

  • 2

    Smícháme v míse mouku, brambory, rozpuštěný tuk, vejce, cukr, špetku soli a citr.kůru.

  • 3

    Zpracujeme vláčné těsto. Přikryjeme mísu utěrkou a necháme v teple kynout.

  • 4

    Po vykynutí tvoříme z těsta malé kuličky a rovnáme je do vymazaného pekáče. Necháme chvíli kynout.

  • 5

    Dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 25 minut.

Komentáře k receptu