- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 21 g
- Sodík 23 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 55 g
- Cholesterol 580.3 mg
- Draslík 100.4 mg
- Vláknina 3461 mg
- Vitamín A 3461 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.7 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1551.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutky s cukrem utřeme do pěny.
-
2
Mezitím přivedeme v kastrolu k varu mléko, přisypeme do něj kurkumu, sejmeme ze sporáku a necháme cca 3minuty stát.
-
3
Teplé mléko nalijeme na žloutkovou směs, promícháme, přelijeme do kastrolu a na mírném ohni za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
-
4
Když se směs začne lepit na vařečku, přelijeme ji do zmrzlinového strojku a podle návodu připravíme zmrzlinu.
-
5
Na coulis smícháme maliny se 3lžícemi cukru, přecedíme přes jemné síto a až do podávání uchováváme v lednici.
-
6
Kopečky zmrzliny servírujeme přelité malinovým coulis.