- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 371 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 26 g
- Sodík 1331 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 74.7 mg
- Draslík 575.3 mg
- Vláknina 7140 mg
- Vitamín A 7140 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.2 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 177.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, uvaříme ve slané vodě doměkka. Mezitím osmažíme na másle cibuli nadrobno, přidáme nakrouhané zelí a vaříme asi 10 minut. Hovězí vývar přivedeme k varu, přilijeme smetanu, ve které rozmícháme do hladka mouku, osolíme, opepříme, okmínujeme, necháme 2 minuty povařit. Do odstaveného vývaru vmícháme uvařené zelí. Na talíř rozložíme čtvrtky vařených brambor a zalijeme polévkou.