Suroviny
- 225 g Cuketa
- 225 g Žampiony čerstvé
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
- 8 ks Bílá cibulka
- 1 ks Lilek
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Rajčatová pasta
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Víno rýžové čínské
- 1 polévková lžíce Bazalka
- 0.84 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 89 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 4 g
- Sodík 223 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 762.2 mg
- Vláknina 9500.3 mg
- Vitamín A 9500.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.8 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozehřejeme ve woku olivový olej, přidáme mladé cibulky rozkrájené na půlky a lilek nakrájený na kostičky, smažíme 5 minut. Přidáme kolečka cukety, rozetřený česnek, pokrájené žampiony, rajčatovou pastu, nakrájená rajčata a smažíme 5 minut. Poté pod pokličkou dusíme dalších 10 minut. Přidáme sezamový olej, sójovou omáčku a rýžové víno a vaříme 1 minutu.
-
2
Smaženou zeleninu posypeme bazalkou a pepřem a ihned podáváme.