Kotlety v bramborovém těstě

Hodnocení 2x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Vepřové kotlety
  • 150 ml Olej rostlinný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 5 ks Brambory
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 673 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 53 g
  • Sodík 307 mg
  • Bílkoviny 36 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 164.8 mg
  • Draslík 948.8 mg
  • Vláknina 5176.3 mg
  • Vitamín A 5176.3 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.4 mg
  • Vitamín E 3.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupané brambory najemno nastrouháme do mísy a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme vejce, polovinu hladké mouky, sůl, pepř a kmín. Vše dobře promícháme.

  • 2

    Očištěné a omyté kotlety naklepeme, osolíme a obalíme ve zbylé mouce. Namočíme je do bramborového těstíčka, vložíme na pánev s rozpáleným olejem a dál jen zvolna smažíme. Kotlety vyjmeme na papírovou utěrku.

  • 3

    Můžeme podávat se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu