Suroviny
- 450 g Nudle čínské vaječné
- 450 g Kuřecí prsa
- 100 g Hrachové lusky
- 0.01 kávová lžička Olej sezamový
- 0.04 kávová lžička Olej olivový
- 1 ks Chilli paprička
- 1 ks Mrkev kořen
- 3 ks Cibulka jarní
- 0.5 ks Vývar drůbeží
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Omáčka ústřicová
- 1 polévková lžíce Omáčka sladká chilli na kuře
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 335 kcal
- Sacharidy 92 g
- Tuky 92 g
- Sodík 380 mg
- Bílkoviny 39 g
- Uhlovodany 88 g
- Cholesterol 72 mg
- Draslík 526.3 mg
- Vláknina 4459 mg
- Vitamín A 4459 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.3 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do wok pánve (můžeme použít i teflonovou se silným dnem) nalijeme 0.5 lžičky olivového oleje, rozehřejeme, přidáme na tenké proužky nakrájená kuřecí prsa a zprudka opečeme dozlatova, pak vyndáme z pánve. Na rozehřátou pánev dáme sezamový olej, prolisovaný česnek a středně velkou chilli papričku bez semínek a rychle opečeme, asi 1 minutu. Přilijeme drůbeží vývar, sójovou omáčku (se sníženým obsahem soli), ústřicovou a sladkou chilli omáčku, přidáme proužky mrkve, nakrájené hrachové lusky, kousky jarní cibulky, opečené kuře a vaříme zprudka 3-4 minuty, maso a zelenina musí změknout.
-
2
Podle návodu uvaříme čínské nudle bez cholesterolu a vmícháme do hotové kuřecí směsi. Před podáváním prohřejeme, je-li to nutné a podáváme.