Zeleninová směs dušená na česneku

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 40 g Cibule
  • 80 g Cuketa
  • 80 g Lilek
  • 5 g Olej olivový
  • 100 g Rajčata
  • 3 g Sůl
  • 2 g Pepř černý mletý
  • 3 g Bazalka
  • 3 g Tymián čerstvý
  • 3 g Oregano čerstvé
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 130 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 1180 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 790.7 mg
  • Vláknina 13216 mg
  • Vitamín A 13216 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 41.6 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky, ty ještě překrojíme, cuketu omyjeme a nakrájíme na menší hranolky i se slupkou, rajčata rozkrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme.

  • 2

    V pánvi rozpálíme olej, přisypeme cibuli, česnek, zpěníme, následně přidáme cuketu, lilek, rajčata, osolíme, opepříme. Ochutíme oreganem, bazalkou, tymiánem a podusíme ve vlastní šťávě. V případě potřeby podlijeme troškou vody.

Komentáře k receptu