Suroviny
- 80 g Máslo čerstvé
- 100 g Šunka dušená
- 60 g Strouhanka
- 2 krajíc Chléb konzumní
- 600 ml Voda pitná
- 80 ml Hovězí vývar základní
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 8 ks Rajčata
- 4 ks Vejce slepičí
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 5 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 425 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 26 g
- Sodík 300 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 281.8 mg
- Draslík 519.8 mg
- Vláknina 4986 mg
- Vitamín A 4986 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.2 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata opláchneme, seřízneme vršky a vydlabeme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Šunku nakrájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme nahrubo, česnek rozdrtíme a nasekáme. Zapékací mísu vytřeme 20 g másla.
-
2
Z chleba odkrojíme kůrku, střídku nakrájíme nadrobno, přelijeme vývarem a necháme vsáknout. Poté k chlebu přimícháme šunku, vejce, česnek, sůl, pepř, petrželovou nať a dobře promícháme. Směsí naplníme rajčata, vložíme je do zapékací mísy, posypeme strouhankou a zakapeme zbylým máslem, které jsme rozpustili.
-
3
Rajčata zapečeme zhruba 25 minut v předehřáté troubě.