Zapečené brambory s česnekem a sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 800 g Brambory
  • 10 g Sůl
  • 8 g Pepř černý mletý
  • 50 g Pažitka
  • 250 g Sýr Čedar
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 30 ml Olej olivový
  • 200 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 ks Bobkový list
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 360 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 919 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 19 g
  • Cholesterol 60.4 mg
  • Draslík 640.2 mg
  • Vláknina 7903.8 mg
  • Vitamín A 7903.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 20.6 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 38.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V rendlíku přivedeme k varu mléko, smetanu, prolisovaný česnek, bobkový list, odstavíme a necháme vychladnout.

  • 2

    Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáč vymažeme olejem, na dno nasypeme strouhaný sýr, na něj rozložíme plátky brambor, osolíme, opepříme a takto opakujeme vrstvy až do vyčerpání surovin. Nakonec vše zalijeme ochucenou smetanou tak, aby brambory byly ponořené.

  • 3

    Pečeme ve středně vyhřáté troubě 45 minut, troubu vypneme a brambory necháme dojít.

  • 4

    Podáváme ozdobené nasekanou pažitkou.

Komentáře k receptu