Smažený losos se špenátem a oříšky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 17 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Losos obecný
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 150 g Rajčata
  • 700 g Špenát listový čerstvý
  • 50 g Oříšky piniové
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř bílý
  • 1 stroužek Česnek
  • 0.4 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Balsamico ocet
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 446 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 469 mg
  • Bílkoviny 47 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 116 mg
  • Draslík 1793 mg
  • Vláknina 9643 mg
  • Vitamín A 9643 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 54.5 mg
  • Vitamín E 6.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 18.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Steaky z lososa opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Listy špenátu opláchneme a necháme okapat. Česnek rozdrtíme, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme nadrobno.

  • 2

    Na olivovém oleji osmažíme steaky z lososa, po každé straně smažíme asi 3 minuty. Poté rybu vyjmeme, necháme okapat a držíme na teple.

  • 3

    Z pánve slijeme olej, přidáme máslo, na kterém půl minuty smažíme špenát s česnekem, oříšky a rajčaty.

  • 4

    Rybu podáváme na špenátové směsi a zakápneme octem balsamico.

Komentáře k receptu