Suroviny
- 600 g Brambory
- 180 g Mouka polohrubá
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 l Voda pitná
- 0.29 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 0.58 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Ořechy vlašské
- 4 polévková lžíce Povidla švestková
- 3 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 392 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 7 g
- Sodík 104 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 61 g
- Cholesterol 63.1 mg
- Draslík 706.7 mg
- Vláknina 11433 mg
- Vitamín A 11433 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vlašské ořechy najemno nasekáme a smícháme je s moučkovým cukrem.
-
2
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Pak je smícháme s moukou a vejci a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 16 dílů, z kterých vyválíme placky.
-
3
V pánvi rozehřejeme olej s máslem a bramborové placky v něm zvolna usmažíme. Pak je ihned ještě teplé obalíme ve směsi ořechů s cukrem, potřeme povidly a podáváme.