Těstoviny s chřestem a žampiony

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 22 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Chřest bílý
  • 250 g Žampiony čerstvé
  • 100 g Baby špenát
  • 500 g Těstoviny penne
  • 30 ml Olej olivový
  • 300 ml Vývar drůbeží
  • 2 ks Chilli paprička
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 stroužek Česnek
  • 2 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Tymián čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 615 kcal
  • Sacharidy 96 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 336 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 430.5 mg
  • Vláknina 12329.8 mg
  • Vitamín A 12329.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 47.1 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku nasekáme na menší kousky. Houby pokrájíme na plátky. Chřest zbavíme tvrdých vlákem a nakrájíme na menší kousky. Špenát opláchneme a necháme okapat.

  • 2

    Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou.

  • 3

    Olej rozpálíme, přidáme česnek, chilli, houby a chřest a smažíme 3 minuty. Poté vsypeme těstoviny, přidáme vývar, špenát, tymián. Osolíme a opepříme a necháme 2 minuty prohřát, poté servírujeme.

Komentáře k receptu