- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 169 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 292 g
- Sodík 782 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 33.8 mg
- Vláknina 8353.7 mg
- Vitamín A 8353.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou mrkev nakrájíme na menší kousky, nasypeme do hrnce, přidáme cibuli, sůl, pepř, zalijeme vodou, přihodíme kostku masoxu a vaříme 15 minut doměkka. Mrkev s cibulí scedíme, dáme do mixéru, přilijeme 400 ml vývaru z mrkve, přidáme špetku muškátu a rozmixujeme dohladka.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přilijeme ananasový džus, přidáme moučkový cukr, promícháme, vyvaříme, až začne cukr karamelizovat, přisypeme plátky veky nakrájené na kostičky a v karamelu je obalíme a částečně osmažíme. Polévku nalijeme do misek, posypeme krutonky a podáváme.