- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 212 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 11 g
- Sodík 471 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 28.9 mg
- Draslík 721.8 mg
- Vláknina 10294.8 mg
- Vitamín A 10294.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 159 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici rozřežeme na malé růžičky, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, kachní prsa nakrájíme na tenké plátky.
-
2
V pánvi rozehřejeme trošku oleje, přiložíme kachní prsa a osmažíme. Maso vyjmeme, do výpeku vsypeme cibuli, česnek, brokolici a orestujeme. Přidáme cukr, necháme rozpustit, přilijeme sojovou omáčku, přidáme strouhaný zázvor, sůl, pepř, podlijeme vodou a krátce podusíme. Voda musí být téměř odpařená a brokolice musí zůstat křupavá.
-
3
Brokolicovou směs promícháme s prsíčky a podáváme jako přílohu.