- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 246 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 14 g
- Sodík 305 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 1.1 mg
- Draslík 919.7 mg
- Vláknina 13006.6 mg
- Vitamín A 13006.6 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.7 mg
- Vitamín E 5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli pokrájíme na drobno. Rozpálíme wok pánev, vlijeme lžičku oleje a cibulku, dvě minuty na oleji smažíme. Cibuli zalijeme vývarem, přidáme kmín, špetku mleté kurkumy a dvě minuty povaříme. Po dvou minutách přidáme do pánve kuskus a popřípadě dolijeme vývar tak, aby byl kuskus pod vodou. Dvě minuty vaříme, poté odložíme stranou.
-
2
Zatímco nám kuskus bobtná, odkrojíme z rajčat vršek (ten nevyhazujeme) a vydlabeme je lžičkou. Do kuskusu vmícháme sušené meruňky a pražené oříšky, důkladně vše promícháme, směsí naplníme rajčata. Opět je zakryjeme odříznutým vrškem, dáme do trouby a 10 minut pečeme na 180°C. Ihned podáváme.