- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 579 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 44 g
- Sodík 365 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 181.1 mg
- Draslík 605.2 mg
- Vláknina 1953.1 mg
- Vitamín A 1953.1 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Žampiony scedíme a necháme okapat.
-
2
Řízky z obou stran osmažíme na sádle dozlatova, vyjmeme a držíme na teple. Do výpeku vmícháme žampiony, smetanu a na mírném plameni dusíme, až se smetana téměř vydusí.
-
3
Usmažené řízky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, na maso položíme plátky šunkového salámu, rozdělíme udušené žampiony, přikryjeme plátkem sýra a pokapeme máslem, které jsme nechali rozpustit. Pečeme v předehřáté troubě, až se sýr rozpustí.