Penne s olivovou omáčkou pesto

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Olivy černé
  • 125 g Olej olivový
  • 125 g Pistácie
  • 500 g Těstoviny Penne
  • 150 g Sýr Parmezán
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 1 polévková lžíce Nakládaný zelený pepř
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1092 kcal
  • Sacharidy 102 g
  • Tuky 60 g
  • Sodík 989 mg
  • Bílkoviny 36 g
  • Uhlovodany 102 g
  • Cholesterol 25.5 mg
  • Draslík 361.9 mg
  • Vláknina 8713.5 mg
  • Vitamín A 8713.5 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.2 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.

  • 2

    Mezitím připravíme pesto. Krátce promixujeme pistácie, česnek, pepř, citronovou šťávu, olivy a parmazán. Postupně pomalu přiléváme olej a šleháme až vznikne hladká kaše.

  • 3

    Pesto vmícháme do horkých těstovin, rozdělíme na talíře, dozdobíme hoblinkami parmazánu a podáváme.

Komentáře k receptu