Bramborové knedlíky se strouhankou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Brambory vařené
  • 100 g Mouka pšeničná hrubá
  • 100 g Pšeničná krupice
  • 30 g Tuk
  • 150 g Strouhanka
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 569 kcal
  • Sacharidy 99 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 1004 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 62 g
  • Cholesterol 129.8 mg
  • Draslík 768.9 mg
  • Vláknina 13050 mg
  • Vitamín A 13050 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 16.7 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme na vál, přidáme krupici, mouku, sůl, vejce a na tuku osmaženou strouhanku. Vypracujeme těsto.

  • 2

    Hned tvoříme malé kulaté knedlíky a zaváříme je do vroucí osolené vody. Vaříme asi 8-10 minut.

  • 3

    Okapané knedlíky rozkrojíme na půlky, polijeme tukem a sypeme osmaženou cibulkou.

Komentáře k receptu