Smažené bramborové noky s jablkovým pyré

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory vařené
  • 80 g Mouka pšeničná hrubá
  • 200 g Tuk
  • 0.5 ks Citrony
  • 4 ks Jablka
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 790 kcal
  • Sacharidy 73 g
  • Tuky 53 g
  • Sodík 477 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 58 g
  • Cholesterol 170.2 mg
  • Draslík 681.1 mg
  • Vláknina 14735 mg
  • Vitamín A 14735 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.1 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Uvařené, ještě teplé brambory oloupeme a prolisujeme. Přidáme sůl, rozšlehaná vejce, mouku a zpracujeme v těsto.

  • 2

    Lžící z těsta vykrajujeme menší noky a vkládáme je do rozehřátého tuku. Smažíme po obou stranách.

  • 3

    Jablka rozvaříme, protřeme sítem a přidáme cukr a citronovou šťávu. Jablkovým pyré přelijeme noky na talířích.

Komentáře k receptu