Šátečky se zeleninou s sýrem II

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Sýr Parmezán
  • 400 g Listové těsto
  • 3 ks Rajčata
  • 3 ks Paprika
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 hrst Mouka pšeničná hrubá
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Tymián
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
  • 5 polévková lžíce Tuk
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1101 kcal
  • Sacharidy 75 g
  • Tuky 73 g
  • Sodík 1063 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 157.6 mg
  • Draslík 264.7 mg
  • Vláknina 7389.8 mg
  • Vitamín A 7389.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.3 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 2

    Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájená rajčata a papriky, krátce podusíme ve vlastní šťávě, vmícháme sůl a koření, zahustíme moukou a nakonec vmícháme sýr.

  • 3

    Těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm a rozkrájíme na čtverce straně cca 10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžíci vychladlé směsi a dva protilehlé rohy těsta přehneme tak, aby vznikl trojcípý šáteček s náplní uvnitř.

  • 4

    Okraje pečlivě smáčkneme k sobě, přendáme na vymazaný plech, všechny šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a ve střeně horké troubě upečeme.

Komentáře k receptu