Sýrová omáčka pro děti

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 15 g Máslo čerstvé
  • 15 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 40 g Sýr Eidam cihla 30%
  • 200 ml Mléko plnotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 196 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 0 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 0 g
  • Cholesterol 19 mg
  • Draslík 0 mg
  • Vláknina 472.5 mg
  • Vitamín A 472.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 628.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Tvrdý kvalitní sýr nastrouháme na jemném struhadle.

  • 2

    V pánvičce s nepřilnavým dnem rozehřejeme máslo, přidáme do něj lžíci hladké mouky a mícháme při mírnější teplotě 1-1.5 minuty. Jakmile se z mouky začne tvořit hustá kaše, opatrně přimícháme mléko a za stálého míchání pomalu vaříme asi 4-6 minut. Směs zhoustne a bude hladká. Poté do ní vmícháme nastrouhaný sýr. Jakmile se roztaví, omáčka je hotová.

Komentáře k receptu