Kuskus s lilkem a kuřecím masem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Rajčata Cherry
  • 140 g Kuskus
  • 1 kávová lžička Kmín drcený
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 ks Cibule červená
  • 2 ks Kuřecí prsa
  • 1 ks Lilek
  • 2 ks Rajčata
  • 2 ks Citrony
  • 2 polévková lžíce Harissa
  • 1 polévková lžíce Koriandr mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 330 kcal
  • Sacharidy 48 g
  • Tuky 5 g
  • Sodík 330 mg
  • Bílkoviny 29 g
  • Uhlovodany 48 g
  • Cholesterol 64 mg
  • Draslík 974.5 mg
  • Vláknina 17770 mg
  • Vitamín A 17770 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 67.4 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Harisu, kmín, mletý koriandr a nakrájenou cibuli smažíme 10 minut doměkka.

  • 2

    Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky a vaříme dalších 10 minut.

  • 3

    Přidáme lilek nakrájený na kostičky a pět minut povaříme.

  • 4

    Plechovky rajčat smícháme s polovinou plechovky vody a 30 minut podusíme. Přidáme kůru a šťávu z obou citronů, přepůlená cherry rajčata, kuskus, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a 10 minut povaříme.

  • 5

    Kuskus podáváme s kuřecím masem.

Komentáře k receptu