Mrkvová polévka s pomerančovou šťávou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 450 g Mrkev kořen
  • 600 ml Hovězí vývar základní
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Pomerančová šťáva
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 158 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 455 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 12 mg
  • Draslík 140 mg
  • Vláknina 7675.3 mg
  • Vitamín A 7675.3 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.1 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 13.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do vhodné větší nádoby dáme máslo, oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli a očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Přilijeme 150ml ohřátého vývaru a přidáme cukr. Přikryté vaříme při plném výkonu v mikrovlnné troubě 10-15 minut do změknutí mrkve. Během vaření polévku alespoň 2x zamícháme.

  • 2

    Potom přilijeme pomerančovou šťávu a zbylý vývar. Osolíme, opepříme a vaříme ještě 3-5 minut.

Komentáře k receptu