Kuře pečené na divoko

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 400 g Citrony
  • 30 g Sůl
  • 2 g Pepř černý mletý
  • 2500 g Kuře
  • 100 ml Olej stolní
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 636 kcal
  • Sacharidy 4 g
  • Tuky 48 g
  • Sodík 1339 mg
  • Bílkoviny 47 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 193.1 mg
  • Draslík 533.3 mg
  • Vláknina 3866 mg
  • Vitamín A 3866 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 34.8 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřata očistíme, opláchneme, rozpůlíme a nasekneme v kloubech.

  • 2

    Půlky kuřat osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou a potřeme částí oleje. Necháme je v chladu proležet alespoň 1 hodinu.

  • 3

    Jednotlivé půlky pomocí jehel nebo špejlí ztvarujeme a na roštu nebo rožni je pečeme. Během pečení je na povrchu potíráme olejem a obracíme.

  • 4

    Při podávání půlky kuřat sekáme na čtvrtky.

Komentáře k receptu