Krémová polévka se šalotkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 250 g Brambory
  • 375 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 750 ml Vývar drůbeží
  • 3 ks Šalotka
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 376 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 445 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 33 mg
  • Draslík 489.8 mg
  • Vláknina 2685.2 mg
  • Vitamín A 2685.2 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.3 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 72.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V polévkovém kastrolu rozehřejeme máslo a přidáme najemno nakrájenou malou cibuli se šalotkou.Přklopíme a necháme asi 10 minut restovat za občasného míchání.Přidáme nakrájené brambory a kuřecí vývar.Vše povaříme asi 30 minut.Necháme vychladnout.

  • 2

    Směs umixujeme na jemný krém, nalijeme zpět do kastrolu,přidáme smetanu,sůl a pepř.Opatrně vmícháme citronovou šťávu.Ozdobíme nasekanou šalotkou nebo pažitkou.

Komentáře k receptu