- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1561 kcal
- Sacharidy 185 g
- Tuky 68 g
- Sodík 57 mg
- Bílkoviny 50 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 146.9 mg
- Draslík 396.2 mg
- Vláknina 17100 mg
- Vitamín A 17100 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 73.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou.
-
2
Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4 minuty.
-
3
Hotové kotlety dáme na nahřátou mísu. Šťávu od opékání zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme několika lžícemi vývaru. Přidáme na másle podušené fazolky a mírně povaříme.
-
4
Pokud použijeme na opékání olej místo sádla, slijeme ho po opečení kotlet a nahradíme ho kouskem másla.