- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 508 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 39 g
- Sodík 519 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 774.9 mg
- Draslík 625.1 mg
- Vláknina 8847.3 mg
- Vitamín A 8847.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44.1 mg
- Vitamín E 3.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve opečeme na rozpáleném grilu doměkka chřest. Během grilování jednou otočíme a poté jej uchováme teplý.
-
2
Mezitím smícháme vejce, prolisovaný česnek, nasekané bylinky a dochutíme solí a pepřem. Na pánvi zpěníme máslo a vlijeme část vaječné směsi. Pečeme 1-2min, poté téměř hotovou omeletu přeneseme na gril a ještě 3-4min dopečeme. Stejně postupujeme se zbytkem směsi.
-
3
Na každou omeletu poklademe chřest a ricottu, pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou, dozdobíme kousky parmazánu, čerstvou pažitkou a podáváme.