- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 403 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 26 g
- Sodík 671 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 216 mg
- Draslík 1721.3 mg
- Vláknina 5210 mg
- Vitamín A 5210 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.9 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme vývarem z kostí a dusíme doměkka.
-
2
Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme udušené, jemně nakrájené žampiony, promícháme a upečeme omeletu.
-
3
Při podávání klademe přeloženou omeletu na plátky masa. Můžeme ozdobit dílky rajčete.