Krůtí prsa s ananasem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 200 g Solamyl
  • 1500 g Krůtí prsa
  • 1000 g Kompot ananasový
  • 50 g Cukr krupice
  • 20 g Sůl
  • 20 g Glutasol
  • 300 g Mandle
  • 50 g Pažitka
  • 100 g Vaječný bílek slepičí
  • 200 ml Víno bílé
  • 100 ml Vývar drůbeží
  • 300 ml Olej stolní
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 875 kcal
  • Sacharidy 49 g
  • Tuky 56 g
  • Sodík 914 mg
  • Bílkoviny 41 g
  • Uhlovodany 49 g
  • Cholesterol 114.3 mg
  • Draslík 774.2 mg
  • Vláknina 9170 mg
  • Vitamín A 9170 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10.3 mg
  • Vitamín E 8.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Promícháme je se škrobem, bílky a osolíme.

  • 2

    Maso vložíme do mírně rozehřátého oleje a za stálého míchání opečeme. Přebytečný tuk potom scedíme.

  • 3

    Na pánvičku dáme na malé kousky nakrájený ananas, překrájené mandle a zalijeme vývarem. Vše podusíme.

  • 4

    Do podušeného ananasu přidáme prsíčka, ochutíme solí, cukrem, vínem, zahustíme máčeným škrobem a přidáme glutasol.

  • 5

    Při podávání zdobíme porce jemně nakrájenou pažitkou.

Komentáře k receptu