Suroviny
- 750 g Tvaroh jemný
- 250 g Hovězí roštěnka níz. peč.
- 1 kávová lžička Sůl
- 3 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Pepř cayenský
- 1 špetka Paprika mletá sladká
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1 plátek Chléb Pita
- 1 polévková lžíce Estragon
- 1 polévková lžíce Olej stolní
- 0.7 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 387 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 17 g
- Sodík 232 mg
- Bílkoviny 47 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 36.5 mg
- Draslík 306.8 mg
- Vláknina 1218.4 mg
- Vitamín A 1218.4 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Tvaroh utřeme s nasekaným estragonem, prolisovaným česnekem, olivovým olejem a 5 lžícemi vody. Osolíme, okořeníme paprikou a cayenským pepřem.
-
2
Chlebovou placku rozpečeme asi 10 minut v troubě.
-
3
Omyté maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji na pánvi, osolíme, opepříme.
-
4
Rozpečenou placku rozkrojíme na 4 díly a nařízneme do nich hlubší kapsu. Naplníme ji nudličkami masa, tvarohovým krémem a na kolečka nakrájenou cibulkou. Ihned podáváme.