- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 236 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 11 g
- Sodík 1150 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 268.4 mg
- Draslík 243.5 mg
- Vláknina 1320 mg
- Vitamín A 1320 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.5 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Telecí játra očistíme, opláchneme a odblaníme. Nakrájíme je na stejné plátky, mírně je naklepeme a okraje nařízneme.
-
2
Plátky jater obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. V horkém oleji je po obou stranách smažíme dozlatova.
-
3
Po vyjmutí z tuku játra osolíme.
-
4
Ihned podáváme.