- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 350 kcal
- Sacharidy 74 g
- Tuky 1 g
- Sodík 180 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 74 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 199.6 mg
- Vláknina 7616 mg
- Vitamín A 7616 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme droždí a zalijeme 100ml vlažné vody. Necháme ve vodě rozpustit, přidáme všechnu mouku a špetku soli. Těsto lehce promícháme, zakryjeme a dáme na 15 minut na teplé místo kynout.
-
2
Do těsta přidáme dalších 100ml vody a pořádně promícháme. Pokud je těsto stále málo vlhké, přidáme další vodu.
-
3
Těsto pak vyklopíme na pomoučený pracovní stůl, kde je minimálně 5 minut hněteme. Poté opět vložíme do mísy a necháme hodinu a půl kynout.
-
4
Z těsta vytvoříme tvar cottage chleba, dáme na plech a přehodíme přes něj utěrku. Necháme dalších 45 minut kynout.
-
5
Vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů a pečeme cca 45 minut.