- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 176 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 15 g
- Sodík 70 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 200.8 mg
- Draslík 18.4 mg
- Vláknina 485.5 mg
- Vitamín A 485.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z 30 g másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji vařící osolenou vodou, dobře rozšleháme a povaříme. Odstavíme z ohně.
-
2
Potom vmícháme žloutky rozkvedlané se smetanou a citronovou šťávou. Omáčku přecedíme a za stálého šlehání přidáme zbylé máslo a hořčici. Omáčka se už nesmí vařit, nádobu necháme ponořenou v kastrolu s horkou vodou.
-
3
Hořčičnou omáčku podáváme k rybám.