- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 308 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 16 g
- Sodík 380 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 516.9 mg
- Draslík 282.1 mg
- Vláknina 165.8 mg
- Vitamín A 165.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.6 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse rozšleháme vejce s drobně posekaným koprem, smetanou a nakrájeným uzeným lososem. Ochutíme solí a pepřem.
-
2
Ke smažení použijeme teflonovou pánev, rozehřejeme na ní máslo a vlijeme vaječnou směs. Na krajích vejce špachtlí odtáhneme, pánví zatřeseme, aby se vejce rovnoměrně smažila. Pánev stáhneme z plamene, jakmile mají vejce krémovitou konzistenci.
-
3
V mezičase nasucho opečeme plátky veky, na ně klademe usmažená vejce a zdobíme snítkou kopru.