- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1480 kcal
- Sacharidy 124 g
- Tuky 101 g
- Sodík 333 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 124 g
- Cholesterol 56 mg
- Draslík 4130.1 mg
- Vláknina 50000 mg
- Vitamín A 50000 mg
- Vitamín B6 2.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 114 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky.
-
2
Vylouhujeme 20 minut ve studené vodě, scedíme a vysušíme.
-
3
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Necháme okapat a osolíme.
Komentáře k receptu
- Aleisa
- 24.10.2015 12:38:37
Domácí bramborová sláma je fajn, smažím ve vyšší vrstvě oleje ve fritéze, takže je ho více nez 100 ml. A z 1 kg brambor bude určitě více porcí, než jak uvádí recept :-) Doporučuji vyzkoušet. Slámu po usmažení někdy na přání posypu drceným kmínem nebo pepřem.
Odpovědět