- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 57 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 3 g
- Sodík 5 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 137.2 mg
- Vláknina 1867.5 mg
- Vitamín A 1867.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.7 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cukety nejprve očistíme, omyjeme a osušené nakrájíme na lupínky. Koriandr propláchneme vodou a necháme okapat, lístky otrháme. Několik lítků nasekáme najemno.
-
2
Poté smícháme strouhaný zázvor s krevetovou pastou a dvěmi lžícemi vody.
-
3
Připravíme si bambusové košíčky, které vyložíme něklika lístky koriandru.
-
4
Cuketové lupínky potřeme krevetovou pastou a naskládáme je na sebe do výše asi 5cm. Takto poskládané lupínky vložíme do bambusových košíčků a posypeme nasekanými koriandrovými lístky.
-
5
Ve woku přivedeme k varu vodu, vložíme bambusové košíčky s cuketami a pod pokličkou vaříme v páře asi 15 minut.