- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 340 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 18 g
- Sodík 1407 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 86.2 mg
- Draslík 505.4 mg
- Vláknina 1811.6 mg
- Vitamín A 1811.6 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa (nebo stehna) omyjeme a nakrájíme přes vlákno na kousky.
-
2
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme dorůžova na slanině, kterou jsme nakrájeli na kostičky a částečně roztavili. Přidáme maso, rozlámaný bobkový list a mletý pepř. Vše mírně osmahneme.
-
3
Směs zaprášíme prosátou moukou, přidáme máslo, očištěné, omyté a na plátky nakrájené žampiony a znovu krátce osmahneme.
-
4
Nakonec pokrm mírně osolíme, zastříkneme vodou a vínem, podusíme, dochutíme citronovou šťávou a džemem.
-
5
Ihned podáváme.