Suroviny
- 250 g Cuketa
- 600 g Kuřecí prsa
- 250 g Mrkev kořen
- 250 g Špenát listový čerstvý
- 1 kávová lžička Omáčka sójová
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Citronová tráva
- 2 ks Celer řapíkatý
- 2 ks Cibulka jarní
- 2 polévková lžíce Olej sezamový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 259 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 151 g
- Sodík 436 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 1142.9 mg
- Vláknina 8843 mg
- Vitamín A 8843 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 32.7 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do každého omytého prsíčka uděláme boční zářez, aby vznikla kapsa. Vnitřek osolíme, opepříme a do každé kapsy rozdrolíme citronovou trávu a pokrájené jarní cibulky.
-
2
Očištěnou mrkev, cukety a celer nakrájíme na nudličky, povaříme ve vroucí vodě 1 minutu a poté necháme okapat. Namočíme do sójové omáčky.
-
3
Směsí naplníme kuřecí kapsy a pak je uzavřeme. Špenátové listy omyjeme, osušíme a obalíme jimi kuřecí kapsy.
-
4
Do pařáku vložíme zabalené kuřecí kapsy a napařujeme nad vroucí vodou 25 minut.
-
5
Přebývající zeleninu osmahneme na pánvi v sezamovém oleji a podáváme ke kapsám.